blog si detalii servicii

Blog

Pregatirea cafelei la ibric

Mini-ghid pentru pasionatii de cafea bunaaa   Luna trecuta ti-am povestit (vezi aici), pe scurt, care sunt cele mai importante lucruri pe care trebuie sa le iei in considerare atunci cand iti prepari singur cafeaua, acasa sau la munca. Ca sa facem o scurta recapitulare, am vorbit de: alegerea unei cafele proaspat prajite de calitate, macinarea si […]

Sfaturi generale pentru prepararea cafelei

Bun, tocmai ai primit pachetele de cafea comandate pe Prajitoriedecafea.ro si te pregatesti sa iti faci o cafea, nu-i asa? Fie ca esti acasa ori la birou, indiferent ca obisnuiesti sa prepari cafeaua pentru familie, prieteni sau doar pentru tine, sugestiile noastre din articolul de azi te pot ajuta sa obtii o cafea aromata si […]

De ce cafeaua de specialitate nu poate sa fie ieftina

Cafea de specialitate ieftina!? Imposibil​, ar putea sa spuna cunoscatorii. Si totusi, in lipsa unei informari corecte (si cat de cat complete), multi romani pot sa creada ca poti sa te bucuri de o cafea proaspat prajita, de origine, la un pret asemanator cu cel al cafelei cu care am crescut. De ce? Pentru ca […]

Ce este Cafeaua de Specialitate?

Termenul “Cafea de specialitate” a fost folosit pentru prima dată în 1974 de către Erna Knutsen într-un număr al  Revistei Comerciale Ceai Si Cafea. Knutsen a folosit acest termen pentru a descrie boabele cu cel mai bun gust, care sunt cultivate în microclimate speciale. Potrivit Specialty Coffee Association  (SCA), cafeaua care este punctată cu 80 […]

Lucruri de stiut despre Cafeaua Verde

1. Boabele de cafea verde sunt defapt seminţele din fructul arborelui de cafea. Fiecare fruct de cafea conţine câte 2 seminţe, bineînțeles sunt și cazuri în care se produc doar o sămânță. 2. Arborele de cafea a fost descoperit în Etiopia şi primele boabe de cafea verde au ajuns în Europa în secolul XVII în […]